Γονίδια, ηλικία και συσσώρευση «τοξικών» πρωτεϊνών στον εγκέφαλο βρίσκονται συνήθως στο επίκεντρο, όταν η επιστημονική συζήτηση στρέφεται γύρω από τη νόσο Αλτσχάιμερ. Υπάρχουν, όμως, και πιο αθόρυβες – αλλά εξίσου σημαντικές – ερευνητικές προσεγγίσεις, όπως η μελέτη του τι βρίσκεται καθημερινά στο πιάτο μας. Οχι γιατί μια τροφή μπορεί να θεραπεύσει την άνοια – αυτό δεν ισχύει. Αλλά γιατί όλο και περισσότερα δεδομένα δείχνουν ότι ο τρόπος που τρώμε επηρεάζει ουσιαστικά το πώς γερνά ο εγκέφαλος.
Μετα-ανάλυση του 2025, στην οποία αναφέρεται ο Χ. Δημοσθενόπουλος, καταλήγει ότι όσοι ακολουθούν όσο το δυνατόν πιο πιστά τέτοιου τύπου διατροφή εμφανίζουν χαμηλότερο κίνδυνο γνωστικής έκπτωσης και άνοιας. Μάλιστα, τα ίδια δεδομένα δείχνουν ότι ο κίνδυνος μειώνεται κατά 11% έως και 30%.