Από το μπακάλικο στο σούπερ μάρκετ: Αλλαγές στο λιανικό εμπόριο στην Ελλάδα κατά τον 20ό αιώνα –
Κατάστημα Τροφίμων και Τυροκομικών προϊόντων, Αφοί Ν. Πετρόπουλοι, Άργος 1956.
Αθήνα, 1910. Το εσωτερικό του εδωδιμοπωλείου του Π. Θανόπουλου στην οδό Αιόλου 153. Το κατάστημα είχε προκαλέσει τον θαυμασμό για τον μοντέρνο τρόπο λειτουργίας, την αισθητική, την καθαριότητα, την ποικιλία και τη συμπεριφορά, αλλά και την εμφάνιση του προσωπικού.
Το παντοπωλείο του Θανόπουλου έκανε κατ’ οίκον διανομή με μοντέρνα επαγγελματικά αυτοκίνητα.
Σούπερ μάρκετ Θανόπουλος, συνεχίζει σταθερά μετά από 148 χρόνια.
Πίνακας 1.
Παραδοσιακό ελληνικό παντοπωλείο στην Αρκαδία. Φωτογραφία του Ελβετού Wolfgang Bernauer, 1983. Διακρίνεται η παλιά ζυγαριά, τα ξύλινα ράφια γεμάτα με κονσέρβες, μπουκάλια και άλλα είδη πρώτης ανάγκης, στοιχεία χαρακτηριστικά των μπακάλικων του παρελθόντος.
Πίνακας 2.
Διαφήμιση του Μαρινόπουλου το 1964 για το πρώτο self service κατάστημα.
Σούπερ μάρκετ «ΤΡΟΦΟ» με έντονη παρουσία στην αγορά τη δεκαετία του 1990 που στη συνέχεια απορροφήθηκε από άλλον όμιλο. Τα ΤΡΟΦΟ, με σήμα το χαρακτηριστικό καγκουρό, εξαγοράστηκαν το 2000 από τον ΑΒ Βασιλόπουλο.
Το πρώτο Σούπερ μάρκετ «ΤΡΟΦΟ», που λειτούργησε στο Άργος, ήταν στο κτίριο του κινηματογράφου «Ορφέας».
[1]Ασχολείται συστηματικά με την νεότερη οικονομική και κοινωνική ιστορία της Θεσσαλονίκης και της Μακεδονίας καθώς και με την ιστορία του Αγίου Όρους. Έχει δημοσιεύσει πλήθος επιστημονικών εργασιών και έχει επιμεληθεί πλήθος εκθέσεων ιστορικών τεκμηρίων. Ακόμη έγραψε σενάρια ιστορικών ντοκιμαντέρ και παρήγαγε τηλεοπτικές εκπομπές. Ως αρθρογράφος έχει συνεργαστεί με τις εφημερίδες Αγγελιοφόρος, Μακεδονία, Θεσσαλονίκη, Ελεύθερος Τύπος.
– Οι επισημάνσεις με έντονα γράμματα και οι εικόνες που παρατίθενται στο κείμενο, οφείλονται στην Αργολική Αρχειακή Βιβλιοθήκη.
Σχετικά θέματα: