Η χρήση γεωργικών φαρμάκων είναι πιο επικίνδυνη από την ραδιενέργεια
Σύμφωνα με τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας του ΟΗΕ (FAO), το ένα πέμπτο της ανθρωπότητας έχει ήδη επηρεαστεί.
Ο αριθμός των ανθρώπων που πεινούν αυξάνεται σταθερά και ο δεύτερος στόχος του προγράμματος των Ηνωμένων Εθνών για τη βιώσιμη ανάπτυξη, «Zero Hunger» έως το 2030, απομακρύνεται όλο και περισσότερο (SDG2, https://sdgs.un.org/goals).
Όμως μέχρι σήμερα, η συμβατική εντατική γεωργία εξάγεται σε χώρες με χαμηλό εισόδημα, με αποτέλεσμα να εκτοπίζεται η ποικιλόμορφη, μικρής κλίμακας γεωργία που συνήθως επικρατεί στις χώρες αυτές.
Δημιουργούνται εξαρτήσεις και υπονομεύεται η διατροφική επάρκεια.
Ατζέντα 2030: Παγκόσμια διακήρυξη ΑΛΛΗΛΕΞΆΡΤΗΣΗΣ και τί κρύβεται πίσω από τους περιορισμούς στη γεωργία
Οι εισαγόμενες μονοκαλλιέργειες επεξεργάζονται με συνθετικά λιπάσματα και φυτοφάρμακα, τα οποία αφήνουν κατάλοιπα. Αυτό μειώνει τη ζωή στο έδαφος και προωθεί την έκπλυση των θρεπτικών στοιχείων.
Εάν η εστίαση είναι στην απόδοση και δίνεται πολύ λίγη προσοχή στη δέσμευση του οργανικού άνθρακα στο έδαφος, το έδαφος γίνεται σταδιακά φτωχότερο και παράγει χαμηλότερες αποδόσεις.
Πρόκειται κυριολεκτικά για μια περίπτωση ερημοποίησης.
Οι έντονες βροχοπτώσεις, αλλά και η έλλειψη ανάπτυξης φυτών, αυξάνουν τη διάβρωση. Τα ξηρά καλοκαίρια, οι περιοχές με ελαφριά εδάφη εμφανίζουν μερικές φορές τεράστια σύννεφα σκόνης.
Το ανώτερο στρώμα του εδάφους παρασύρεται από τον άνεμο. Επειδή λείπει ο χούμος, μειώνεται η ικανότητα συγκράτησης νερού και, συνεπώς, η ανθεκτικότητα στο κλίμα.
Μυστικά του Εδάφους: Η πρωταρχική αιτία κάθε αρρώστιας
Η βελτίωση του εδάφους σημαίνει την αναζωογόνησή του, τη δημιουργία οργανικής ύλης και την προώθηση του σχηματισμού χούμου.
Η μαγική φόρμουλα εδώ είναι η «Κάλυψη του εδάφους».
Η ανάπτυξη των φυτών διεγείρει τη ζωή στο έδαφος και, μέσω της ρίζωσης, φέρνει φως, αέρα και νερό στο έδαφος.
Ένα άλλο αποτέλεσμα είναι ότι η οργανική ύλη δεσμεύει το διοξείδιο του άνθρακα, ένα αέριο του φαινομένου του θερμοκηπίου.
Το διοξείδιο του άνθρακα ΔΕΝ είναι ρύπος
Ωστόσο, αν η εξάντληση του εδάφους αντισταθμίζεται με όλο και περισσότερα λιπάσματα και φυτοφάρμακα, και οι καλλιέργειες τροφίμων αναπτύσσονται συμβατικά, δεν θα μπορέσει να υπάρξει ούτε ένα υγιές χωράφι ούτε ένα υγιές γεύμα.
Η βιοδυναμική γεωργία αποτελεί μέρος της λύσης στην κλιματική και διατροφική κρίση. Οι αγρότες επικεντρώνονται στη φροντίδα του εδάφους και στο πιάτο μας καταλήγουν ζωτικά και νόστιμα τρόφιμα.
“Τροφή-Φάρμακο”: Εάν ο Ήλιος ή η Γαία (Γή) “αποφασίσει” να αλλάξει το κλίμα, ΚΑΝΈΝΑ ανθρώπινο μέτρο και ΚΑΜΜΊΑ ανθρώπινη τεχνική δεν είναι ικανή να σταματήσει την αλλαγή.
Μελέτη: Υπαίτιος ο ήλιος και όχι το διοξείδιο του άνθρακα για την κλιματική αλλαγή
Διαβάστε ακόμη: Ολιστική αναγέννηση-διάσωση εδάφους και καλλιεργειών ΧΩΡΊΣ χημικά
Καλλιέργειες κάλυψης: Τί είναι και τα οφέλη στην υγεία και το περιβάλλον
Το Ελληνικό έδαφος ως βαριά βιομηχανία
Είναι η γη, όχι το πετρέλαιο, που κρατά το μέλλον της ανθρωπότητας
Θέλεις να δημιουργήσεις έναν κήπο και δεν έχεις… χώρο;
Πολυλειτουργικό αγρόκτημα: Η Ελλάδα που μας πρέπει
Τα πλεονεκτήματα των παραδοσιακών ποικιλιών σπόρων: Προστατεύεις την υγεία σου και το περιβάλλον
Υπάρχουν κι άλλοι κίνδυνοι.. πιο αδιόρατοι Πατέντες στα τρόφιμα: Ένα φρικιαστικό σενάριο γίνεται πραγματικότητα
«Διατροφική μετάβαση» απαιτεί το WEF-Με τί θα αντικαταστήσουν τα παραδοσιακά τρόφιμα